El mochi de la marca Taiwan Dessert sabe a una combinación dulce y pastosa de arroz glutinoso por fuera, con una textura muy blanda y elástica similar a una gominola, y un relleno cremoso en el interior cuyo sabor exacto varía según la variante (como chocolate, fresa, té verde o mango). [1, 2, 3, 4, 5]
Textura y Sabor General
Exterior: Masa de arroz glutinoso suave, elástica y un poco chiclosa, a menudo espolvoreada con almidón o cacao en polvo.
Interior: Relleno cremoso, denso y bastante dulce.
Sensación al comer: Es un bocado blando, gelatinoso y de dulzor intenso